Mở quán kinh doanh kem tươi cần những gì để thành công?

Mở quán kinh doanh thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại thương mại kem tươi cần gì? Kinh doanh kem tươi cần bao nhiêu vốn? Mô hình quán kem nhỏ nào được ưa chuộng hiện nay?… Nếu bạn đang gặp những yếu tố tương tự như vậy, hãy cùng khám phá và khám phá bài viết này, và khám phá thêm thêm những kinh nghiệm tay nghề kinh nghiệm tay nghề tay nghề kinh doanh kem tươi cho mình nhé.

Kem tươi với nhiều loại mùi vị độc lạ khác nhau đang trở thành món ăn vặt mê hoặc không hề thiếu của giới trẻ. Với xu hướng này, có rất nhiều ý tưởng kinh doanh kem tươi  mới mẻ bạn trọn vẹn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể mở màn như mở quán kem ly, cốc kem, hộp kem, lẩu kem,…

Phải nói rằng, đây là những món ăn vặt mang đặc thù giải khát có thể tận dụng để kinh doanh trong cả mùa lạnh và mùa nóng. Thưởng thức kem vừa giúp khung hình sảng khoái, giải tỏa stress lại là yếu tố kết nối bạn bè, người thân trong gia đình trong gia đình trong gia đình với nhau, nên bán kem là một lựa chọn khá thiết thực cho bạn.

Thực tế lúc bấy giờ có rất nhiều tiệm kem mở ra, nhưng để thỏa mãn được mọi nhu yếu của khách hàng, đặc biệt quan trọng trong mùa hè nóng nực thì chưa có. Một tiệm kem tươi ngon được đánh giá ở nhiều mặt, trong đó có giá cả, chất lượng kem, sự phong phú những loại kem, cách bày trí quán, phong cách phục vụ,…giúp khách tiếp tục ghé thăm hơn.

Ngoài việc bạn góp vốn góp vốn đầu tư mở quán bán kem tươi, thuê mặt phẳng và những đồ vật đựng kem, dữ gìn và bảo vệ và làm kem, bạn hoàn toàn có thể bán kem tươi online qua những ứng dụng đặt đồ ăn, website và fanpage, Instagram….

kinh doanh kem tươi

Mở quán kem tươi cần sẵn sàng chuẩn bị sẵn sàng những gì?

1. Mở quán kem tươi cần bao nhiêu vốn?

Cũng giống như kinh doanh những loại mẫu sản phẩm khác, điều tiên phong quyết định hành động hành động hành động bạn có thể kinh doanh kem tươi hay không là nhờ vào vốn. Vốn đầu tư tùy thuộc vào quy mô kinh doanh mà bạn chọn lựa.

Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm, ít vốn thì nên mở quán kem tươi quy mô nhỏ. Còn nếu có nhiều vốn, có kinh nghiệm quản trị rồi thì bạn có thể mở quán kem tươi ở quy mô vừa và lớn. Một quy mô quán kem tươi nhỏ sẽ giúp bạn khởi nghiệp thuận tiện hơn là quy mô to. Với một quy mô nhỏ, nguồn vốn bạn cần chuẩn bị xê dịch từ 50 – 100 triệu đồng. Số tiền này được chi cho những khoản sau:

  • Tiền đặt cọc và thuê mặt phẳng – shop kinh doanh.
  • Tiền thay thế sửa chữa và phong cách phong cách thiết kế quán kem nhỏ.
  • Tiền shopping những dụng cụ làm kem, bàn ghế, tủ kệ trưng bày.
  • Tiền sắm những trang bị, vật dụng, máy móc làm kem tươi kinh doanh nhỏ, tủ đông cho kem, cốc, ly, đĩa đựng kem, nguyên vật liệu làm kem và những loại thiết bị khác.
  • Nguồn tiền dự trữ riêng để chuẩn bị cho những tháng đầu khi kinh doanh kem chưa hoàn vốn.

bán kem tươi

Mở quán bán kem tươi cần chuẩn bị vốn thật nhiều để đề phòng rủi ro phát sinh

Mách nhỏ với bạn nếu kinh doanh quán kem với quy mô nhỏ: Bạn cần 1 máy làm kem tươi cho quán nhỏ với giá khoảng chừng chừng chừng chừng chừng 30 – 40 triệu. (Mua máy cũ khoảng 10 – 20 triệu), tủ đông 10 triệu, thêm bàn ghế, cốc, chén, ly, thìa… khoảng 15 triệu nữa.

Như vậy mới quy mô này bạn cần phải có 50 – 70 triệu mới có thể lo liệu xong những trong bước đầu cho kinh doanh kem tươi. Còn so với kinh doanh kem tươi với quy mô lớn hơn, ước đạt bạn phải mất khoảng 200 triệu cho vốn đầu tư đấy. Khi đã có những đồ vật máy móc làm kem tươi, bạn phải mua nguyên vật liệu làm kem.

Hãy khám phá và khám phá và khám phá và khám phá những nguồn nguyên vật liệu chất lượng, Ngân sách chi tiêu hợp lý, bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm. Bạn nên tìm hiểu và khám phá nhiều nhà cung ứng để có được nguồn nguyên vật liệu hợp ý nhất. Khi đã chọn được nhà cung cấp, hãy làm hợp đồng hay những thỏa thuận hợp tác để đôi bên có thể hợp tác lâu dài.

Với những vật dụng, công cụ, nguyên vật liệu cần mua, bạn nên lập ra một list cụ thể và nên tìm hiểu, liên hệ tìm hiểu thêm với những nhà sản xuất trước khi quyết định mua hàng hay hợp tác lâu dài. Các bạn có thể thuận tiện tự tìm hiểu thông tin và Ngân sách chi tiêu những mẫu sản phẩm trên những trang website, forum… để lựa chọn cho mình một nhà cung ứng chất lượng, ổn định và tương thích với túi tiền.

2. Chọn mặt phẳng và trang trí quán kem thế nào hút khách?

Địa điểm kinh doanh ảnh hưởng tới việc kinh doanh kem tươi của bạn. Nếu chọn quán to, có mặt tiền đẹp, nằm trong khu vực sầm uất, đông dân cư thì mức vốn đặt cọc, thuê nhà khá cao. Mức giá thuê xê dịch từ 10 – 20 triệu/tháng.

Nhưng nếu có vốn ít, hãy chọn những khu vực kinh doanh kem tươi ở trong ngõ nhưng vẫn gần những trường học (đại học, cao đẳng, trung cấp, cấp 3,2,1), gần những chợ, các TT thương mại,…

Bởi đây là món ăn giá cả và sở trường thích nghi rất tương thích với đối tượng người dùng người tiêu dùng người dùng trẻ như: học sinh, sinh viên. Do đó, hãy tận dụng khu vực đông giới trẻ để bán hàng nhé! Nếu thuê mặt bằng trong ngõ thì ngân sách sẽ rẻ hơn, khoảng 3 – 7 triệu/tháng.

Nếu bạn có ít vốn thì nên chọn mặt bằng vừa phải, không cần quá lớn làm gì. Chỉ cần vài chiếc ghế – bàn nhựa, bảng menu, ô che… cũng đủ giúp bạn mở màn kinh doanh kem tươi được rồi. Vị trí quán được coi là yếu tố quyết định tới việc thành công của tiệm kem.

mở quán kem tươi

Trang trí quán kem đẹp là cách bạn lôi cuốn khách hàng

Cách trang trí shop kem và bày biện: Quán luôn sạch sẽ, thoáng đãng, khô ráo để khách có thể yên tâm ăn uống, nghỉ ngơi.

Nếu bạn có dự tính kinh doanh quán kem nhỏ, hãy trang trí quán kem theo phong cách dễ thương, trẻ trung. Nên kết hợp âm nhạc và nhà hàng siêu thị để phù hợp với sở trường thích nghi của giới trẻ.  Màu sắc điển hình nổi bật và lạ mắt sẽ mang đến sự thú vị cho đối tượng người mua này. Nếu được, hãy trang bị cả mạng wifi để ship hàng nhu cầu lướt web, vui chơi cho khách hàng.

Nhưng với những quán kem có quy mô lớn thì cần tôn vinh sự sang trọng, thoải mái. Ngoài mạng wifi, bạn hãy trang trí quán quán kem bằng cây cảnh, tranh ảnh.

Các bậc cha mẹ sẽ thích dẫn con em của mình mình tới những quán sang trọng, thật sạch nên hãy trang trí sao cho hài hòa cho cả đối tượng người lớn mà vẫn khiến các bạn nhỏ thích thú. Ví dụ có thể trang trí quán kem của mình bằng bóng bay hoặc cho nhân viên cấp dưới cấp dưới cấp dưới cấp dưới cấp dưới mặc quần áo thú bông (các con vật, các nhân vật hoạt hình) để Giao hàng các em nhỏ.

3. Kinh nghiệm thuê nhân viên cho quán kem tươi

Việc thuê nhân viên nhiều hay ít tùy thuộc vào quy mô của quán. Bạn cần phải có ít nhất 3 nhân viên để quán có thể hoạt động giải trí được. Khi mới bắt đầu, có thể chưa có khách thì bạn và những người thân trong gia đình hãy cùng nhau phụ giúp quán để tiết kiệm ngân sách chi phí.

Thế nhưng nếu người thân trong nhà không giỏi trong nghành này, bạn vẫn cần phải có 1 nhân viên làm kem, 1 người phục vụ, 1 người thu ngân, còn bạn – chủ quán có thể làm giám sát. Tiền thuê nhân viên có thể giao động từ 8 – 15 triệu/tháng tùy từng khu vực kinh doanh (thành phố hay vùng quê).

kinh doanh kem tươi

Nhân viên chuyên nghiệp cũng sẽ giúp bạn lôi kéo khách đến

Đối với quy mô to hơn, nhất định phải có 1 người làm kem, 1 người thu ngân, 2 người làm phục vụ, 1 người trông xe.

Tùy theo mức độ kinh doanh tốt hay không mà đo lường và thống kê thuê số lượng nhân viên sao cho hợp lý. Tránh việc thuê quá nhiều nhân viên mà shop lại ít khách khiến nhân viên chơi dài cả ngày. Hãy tìm hiểu thêm mức lương nhân viên quán kem hiện tại trên thị trường để đưa ra mức chi trả hợp lý.

Ngoài ra, nếu bạn để ý sẽ thấy hầu hết những quán kem hiện nay, từ to đến nhỏ đều đã trang bị cho mình một ứng dụng order tại bàn để giúp chủ quán và nhân viên “bớt cực nhọc”, lại lôi cuốn khách vì dịch vụ chuyên nghiệp. Điểm nhanh Top 5 ứng dụng order hot nhất hiện nay để ứng dụng ngay vào mô hình của mình nhé.

kinh doanh kem tươi

Top 5 phần mềm order tốt nhất được nhiều người tin dùng

Nếu bạn là chủ của một quán xôi thì phần mềm order là một trợ thủ đắc lực không hề thiếu. Công cụ này giúp bạn kinh doanh hiệu suất cao từ việc nâng cao chất lượng dịch vụ cho đến tiết kiệm ngân sách quản lý.

👉 XEM NGAY

4. Đăng ký kinh doanh cho quán kem tươi

Kinh nghiệm khi mở quán kem là để shop của bạn đi vào hoạt động, bạn cần phải có giấy phép kinh doanh. Vì thuê tiệm kinh doanh nên bắt buộc bạn phải tới phường, xã nơi đặt khu vực kinh doanh để làm giấy phép. Tiệm kem của bạn chỉ đóng thuế khoán theo hình thức Hộ kinh doanh cá thể.

5. Kinh nghiệm chọn nguồn nguyên vật liệu khi kinh doanh kem tươi

Khi mới khởi đầu mở quán bán kem tươi, bạn cần phải tìm hiểu kỹ về toàn bộ những dòng kem hiện có trên thị trường và cách làm kem tươi kinh doanh. Ngoài ra, hãy tìm hiểu phương pháp bảo quản kem trước khi mở màn mở tiệm kinh doanh để tránh xảy ra yếu tố về chất lượng.

kinh doanh kem tươi

Kinh nghiệm mở quán bán kem tươi đắt khách là gì? – chọn nguyên vật liệu tốt

Cần phải tìm hiểu kỹ về nguồn nguyên liệu nguồn vào thật đảm bảo, chất lượng và có giá cả hợp lý. Có thể tìm kiếm các nguồn cung cấp trên mạng, thông qua các website, forum, group Facebook. Sau đó, hãy đến tận nơi và khảo sát để nắm rõ được tình hình.

Nhà cung cấp phải luôn cung ứng đầy đủ theo đúng hợp đồng 2 bên. Nên tìm hiểu thêm và tìm hiểu để chọn được nhà cung cấp tốt nhất. Như vậy tên tên tên tên thương hiệu kem tươi của bạn mới uy tín, chất lượng, thật sạch cung ứng được mọi nhu yếu của khách hàng.

6. Thời điểm hài hòa và hài hòa và hợp lý để kinh doanh kem tươi

Thời gian khởi nghiệp nên chọn mùa hè đối với việc mở tiệm kem tươi. Những ngày nắng nóng nhu cầu giải khát của con người vô cùng cao, tại sao lại không kinh doanh chứ?

7. Thiết kế menu mê hoặc – kinh nghiệm mở quán kem tươi

Menu cần phải đa dạng và hấp dẫn. Phải có nhiều loại kem, đủ loại mùi vị để người mua có thể thử nghiệm và muốn quay lại chiêm ngưỡng và thưởng thức tiếp.

Ngoài kem, bàn ghế, menu phải được thiết kế thích mắt gồm tên + ảnh + giá của sản phẩm. Để đa dạng sản phẩm, hãy bán kèm thêm các loại nước giải khát khác để phục vụ sở trường thích nghi khác của khác như nước ép hoa quả, sinh tố, hạt dưa, hướng dương, nước ngọt,…

Lưu ý: nên thiết kế menu cùng phong cách với nhãn mác của tên cửa hàng để tạo thành một bộ nhận diện thương hiệu chuyên nghiệp.

8. Xây dựng kế hoạch mở quán kem tươi

Bạn nên lập bảng thống kê đầy đủ các thiết bị, nguyên liệu, vật dụng cần phải mua và lên phương án thay thế dự trữ nếu có vấn đề. Lập kế hoạch tuyển dụng nhân sự như thế nào là hợp lý.

Quan trọng nhất, hãy thiết kế xây dựng bảng kế hoạch thu – chi đúng chuẩn các khoản của cửa hàng để cuối tháng có được sự tổng quan lỗ, lãi rõ ràng nhất.

Các kế hoạch Marketing cũng phải tiến hành đồng đều như làm bằng rôn, biển hiệu, tờ rơi, quảng cáo … để lôi cuốn khách hàng. Về phương diện quảng cáo, bạn có thể chạy quảng cáo trên Facebook hoặc các trang địa điểm nhà hàng siêu thị như Foody, Lozi,… càng được nhiều người biết đến quán hơn. Khi hoạt động hiệu quả rồi, nên có các chương trình ưu đãi, tri ân người mua để củng cố thương hiệu của quán.

kinh doanh kem tươi

Kinh doanh kem tươi không khó

9. Tổng kết kinh nghiệm kinh doanh kem tươi

Theo nghiên cứu và điều tra và việc điều tra thị trường, việc bán kem tươi đem lại lợi nhuận khá hấp dẫn. Hầu hết các cách làm kem tươi kinh doanh đều rất đơn giản, bạn có thể tìm kiếm hằng trăm loại công thức trên mạng. Chỉ cần mua bột kem (phôi kem) pha với nước, trộn đều rồi cho hỗn hợp vào máy làm kem tự động. Bạn sẽ có sản phẩm chỉ trong vòng 15 phút.

Trung bình một gói bột kem 1,3kg sẽ có giá là 60.000 đồng. Nếu pha 1,3kg này với 3,5 lít nước sẽ ra 5kg kem tươi tương đương với 70 – 80 cây kem. Việc ra nhiều kem hay ít phụ thuộc vào tay nghề và kinh nghiệm của từng người. Ngoài ra, chi phí mua bánh ốc quế cũng khá rẻ khoảng 200 đồng/bánh. Như vậy, tổng chi phí sản xuất 5kg kem tươi chỉ khoảng 100.000 đồng.

Khi bán ra giá trung bình là 4.000 – 5.000 đồng/cây thì người bán sẽ thu về từ Bánh ốc quế đi kèm có giá khoảng 200 đồng/bánh. Như vậy, tổng chi phí để sản xuất 5Kg kem tươi chỉ dưới 100.000 đồng.

Bán ra với giá trung bình 4.000 đồng/cây thì người bán sẽ thu về từ 280.000 đồng – 400.000 đồng. Trong những ngày nắng nóng của mùa hè thì trung bình 1 quán kem có thể bán được hơn trăm cây là chuyện rất bình thường.

Khi bạn đã thành thạo với cách làm kem tươi kinh doanh thì có thể tham khảo thêm công thức trên mạng kết hợp với sự sáng tạo của mình để chế biến ra một vị kem mới.

Chắc chắn mùi vị mới mẻ, thơm ngon sẽ giúp quán kem của bạn độc lạ với những quán kem khác. Đến lúc đó quán sẽ có thương hiệu riêng, người mua biết tới nhiều hơn. Vậy với việc kinh doanh kem tươi siêu doanh thu và lại an toàn, bảo vệ thật sạch thì tại sao bạn không thử chứ?

Qua bài viết san sẻ về kinh nghiệm mở quán kem tươi thì chắc rằng các bạn đã tìm được câu vấn đáp cho câu hỏi mở quán kem tươi cần bao nhiêu vốn, cách thiết kế quán kem nhỏ, doanh thu báo từ bánh kem là bao nhiêu? phải không nào. Nếu đã biết hết rồi thì nhanh tay thực hiện ý tưởng kinh doanh kem tươi cho mình ngay nhé.

Đọc thêm: Kinh doanh món ăn này vào mùa hè chắc chắn bạn sẽ hốt bạc

Ngoài ra, khi mở quán kem tươi, bạn cần phải nắm được số lượng đơn hàng cũng như tồn kho nguyên liệu, doanh thu lãi lỗ theo từng ngày. Phần mềm quản lý quán kem Sapo FnB sẽ giúp bạn quản lý cửa hàng từ A đến Z chỉ với một vài click. Cùng tìm hiểu ngay nhé.