Học tiếng Anh qua ẩm thực

 – Có thể bạn không quan tâm lắm về ẩm thực nhưng cũng nên học 1 số ít ít tự vựng đơn giản để hoàn toàn hoàn toàn có thể ra mắt cho bạn bè quốc tế về những món ngon của quốc gia mình. Cùng học tiếng Anh qua chủ đề nhà hàng siêu thị nào!

1. Rice

Rice: Hạt gạo

Rice: Hạt thóc

Và cây lúa cũng là “Rice”.

Sticky rice: Xôi

Green rice: Cốm

{keywords}

2. Flour

Khi “Rice” được xay thành bột thì người ta gọi là “Flour”.

Ở những nước phương Tây nói tiếng Anh thì lúa mì được sử dụng phần nhiều nên “Flour” có nghĩa là “Bột mì” hay “Wheat flour”.

Rice flour: Bột gạo

(Sticky) rice flour: Bột nếp

“Flour” không được sử dụng với những loại bột khác. Ví dụ: Bột ớt: “Chili powder” không phải “Chili flour”

Bột gia vị: Spice powder

3. Noodles

Khi bột gạo được chế biến tạo thành cái sợi dài, chúng ta có bún, phở…

Trong tiếng Anh, noodles chỉ chung cho toàn bộ những loại mì sợi.

{keywords}

Ví dụ:

Rice noodles: Bún, bánh phở

Flat rice noodle: Bánh phở

Wheat noodle: Mì sợi được làm từ bột mì

Clear noodle, glass noodle, bean thread noodle: Miến

4. Fry

Fry: Rang

Stir fry: Xào

Fry: Chiên (ít dầu)

Deep fry: Chiên ngập dầu

5. Boil

Boil: Luộc, đun, sôi

Boil thường sử dụng kèm theo “ed” hoặc “ing” tùy từng trường hợp.

Ví dụ:

Boiled egg: Trứng luộc

6. Braise, Stew

Hai từ này chỉ cách chế biến đun lửa nhỏ trong một thời hạn dài nên chúng thường được sử dụng khi bạn muốn nói đến những món om, kho, hầm.

7. Pickle

Dưa muối là một trong những món đặc trưng và cực kỳ thông dụng tại Việt Nam.

Pickled onion: Hành muối. Món này chắc rằng ai cũng sẽ biết mỗi dịp tết đến.

Pickled mustard green: Dưa cải muối

8. Ripe

Thường dùng khi muốn nói về những loại quả chín.

Quả chín thường dùng ripe fruit còn quả xanh sẽ dùng từ “green” hoặc “unripe”.

9. Lime và Lemon

Lime: chanh xanh, có vị chua gắt và dễ bị đắng.

Lemon: Chanh vàng hay còn gọi là chanh yên, có vị ngọt hơn chanh xanh.

{keywords}

Chúng ta đã biết tên một vài nguyên vật liệu và cách chế biến cơ bản trong tiếng Anh thế nào rồi. Vậy hãy liên tục học tiếng Anh trải qua một số món ăn thường gặp nhé!

10. Một số tên món ăn thông dụng:

Chè: Sweet gruel

Chè đậu xanh: Sweet green bean gruel

Bánh cuốn: Stuffed pancake

Bánh dầy: Round sticky rice cake

Bánh đậu: Soya cake

Bánh bao: Steamed wheat flour cake

Bánh xèo: Pancake

Bánh chưng: Stuffed sticky rice cake

Bánh tráng: Girdle-cake

Bánh tôm: Shrimp in batter

Bánh cốm: Young rice cake

Bánh trôi: Stuffed sticky rice balls

Bào ngư: Abalone

Bún: Rice noodles

Bún ốc: Snail rice noodles

Bún bò: Beef rice noodles

Bún chả: Kebab rice noodles

Cá kho: Fish cooked with sauce

Đậu phụ: Soya cheese

Gỏi: Raw fish and vegetables

Lạp xưởng: Chinese sausage

Mắm: Sauce of macerated fish or shrimp

Miến gà: Soya noodles with chicken

Chả: Pork-pie

Chả cá: Grilled fish

Bún cua: Crab rice noodles

Canh chua: Sweet and sour fish broth

Có một số món ăn chỉ có ở Nước Ta và không hề gọi tên bằng tiếng Anh thì những bạn có thể gọi tên trực tiếp bằng tiếng Việt. Cũng có thể làm điều tựa như khi bạn không hề nhớ tên món ăn nhưng sau đó hãy giải thích món ăn đó được làm từ những nguyên vật liệu gì cho họ hiểu rõ nhé.

Bạn thấy đấy, việc học tiếng Anh trải qua chủ đề ẩm thực ăn uống thật dễ dàng, mê hoặc và bớt buồn ngủ hơn rất nhiều phải không? Giờ bạn đã tự tin “chém gió” như một chuyên gia ẩm thực với bạn bè quốc tế chưa nào?

Phương Anh (tổng hợp)

Học tiếng Anh: 'As thick as thieves

Học tiếng Anh: ‘As thick as thieves” nghĩa là gì?

Một số thành ngữ trong tiếng Anh sử dụng mẫu câu so sánh để diễn đạt ý nghĩa. Hãy cùng tìm hiểu thêm một số thành ngữ dưới đây.

Teen Talent: học tiếng Anh lồng ghép kiến thức và kỹ năng và kiến thức tương lai

Teen Talent: học tiếng Anh lồng ghép kỹ năng tương lai

Teen Talent được xây dựng nhằm tăng trưởng kỹ năng tiếng Anh toàn diện và những kỹ năng sống từ kỹ năng thông cảm, sẻ chia đến kỹ năng lãnh đạo, thích nghi với thay đổi… cho học viên từ 10 – 15 tuổi.

Học tiếng Anh qua những câu nói của Lão Tử, Napoleon

Học tiếng Anh qua những câu nói của Lão Tử, Napoleon

“That which does not kill us makes us _???__”. Bạn có biết từ cuối cùng trong câu nói nổi tiếng này là gì không?