Giải mã vị ngon của lẩu bò nhúng dấm tại bò nhúng dấm 555

Đi khắp những quán lẩu Hà Thành, chắc chắn 10 hàng thì có tới 9 hàng có lẩu bò nhúng dấm trong menu. Nhưng ăn ở đâu ngon nhất? người ta vẫn chỉ kéo nhau tới một nơi, đó là địa chỉ mà “bò nhúng dấm” chính là món đinh, là linh hồn, là cả thương hiệu.

Mỗi suất lẩu chỉ 100K nhưng thực sự đã khiến khách thỏa mãn nhu cầu cả 5 giác quan bởi mùi vị đậm đà và hương thơm ấn tượng.

Bò nhúng dấm – Lựa chọn điểm 10 cho buổi tụ tập cuối ngày

Một buổi chiều TP.HN Thủ Đô trở gió, khi đang lúc giao mùa se se, hay một chiều cuối hè nắng chưa kịp tắt, được bỏ lại hết việc làm mà lao tới quây quần với hội bạn chí cốt trong khoảng trống điều hòa mát rượi, bên cạnh nồi lẩu thơm nghi ngút khói thì thật còn gì bằng!

Hương thơm của dấm bỗng, sả, hành tây, quyện lên cùng làn khói trắng nhẹ mơ hồ tỏa ra theo tay khi nắp vung hé ra, mang theo mùi thơm ngọt của xương bò ninh kỹ. Khiến ai nấy giống như cục pin đã cạn điện được nhanh gọn hồi lại, nhanh chóng vào cuộc rôm rả.

vị ngon của lẩu bò nhúng dấm tại bò nhúng dấm 555 1

Lẩu ngon lại có thêm bạn hữu quây quần thì còn gì mê hoặc hơn

Vừa nhúng rau, nhúng bò, nhúng mỳ, vừa tán những chuyện trên trời dưới đất, ta đã thấy như ở một quốc tế khác hẳn với văn phòng bức bối, với đường phố khói bụi mà bạn vừa mới cách có 1 bước chân.


Lẩu bò nhúng dấm – Cái ngon đơn giản mà “chất”

Để có được nồi lẩu bò nhúng dấm ngon, yếu tố quyết định hành động đầu tiên chính là nước dùng. Không có sắc tố điển hình nổi bật như lẩu Thái, lẩu món ăn hải sản hay lẩu nấm, lẩu bò nhúng dấm chỉ có nồi nước lẩu với màu hơi nâu do được ninh từ xương bò thật kỹ, thêm dấm hoa quả và những loại gia vị như sả, gừng, hành, ớt.

Đó là độ đậm đà của nước, độ ngọt của xương hầm, chỉ vừa đủ độ thôi, béo vừa phải, nếu nhiều hoặc đặc quá sẽ gây vị gắt, loãng quá thì mất hết ý vị. Loại dấm lựa chọn để thêm vào lẩu cũng phải dấm ngon, chua vừa, đang độ thơm.

Cho bao nhiêu cũng là công thức riêng của nhà hàng. Thêm sả để làm đường dẫn dậy mùi hương, dứa tươi, gừng, hành, ớt, vài miếng đậu chiên phồng, thế là đã đủ để khách mở màn thưởng thức.

Yếu tố thứ hai chính là thịt bò nhúng ngon. Để biết bò có ngon không, khách chỉ cần nhìn vào sắc đỏ tươi, những miếng thịt mỏng, mềm, mướt có độ đàn hồi nhẹ mà không bở, cảm nhận được ngay khi gắp lên đầu đũa. Khác hẳn với thịt đông lạnh, khi gắp lên sẽ cứng hoặc quá mềm do quy trình rã đông. Khi nhúng ăn bở chứ không ngọt, mềm như bò tươi.

vị ngon của lẩu bò nhúng dấm tại bò nhúng dấm 555 3

Yếu tố độc lạ là thịt bò tươi, không giống như bò ướp lạnh ở nhiều nơi

Lẩu bò nhúng dấm còn được ăn kèm với đuôi bò giòn sần sật, gân bò dai dai, khách nào muốn ăn thêm phong phú đã có bắp, gầu, gân, ba chỉ, đuôi, tim hay u bò hay cả cà pín bò lạ lạ.

vị ngon của lẩu bò nhúng dấm tại bò nhúng dấm 555 3

Nhúng kèm lẩu là đủ loại gầu, đuôi, gân, ba chỉ, u, tim, cà pín tùy khách gọi

Và để bàn tiệc được hoàn hảo luôn có sự góp mặt của đĩa bún rối, rau thơm và muối tiêu chanh để chấm kèm. Khách nhiều, nhưng bún không chua, rau nhúng phong phú và mùa nào thức nấy.

Có cải xanh, cải ngọt, rau muống, giá đỗ, rau chuối… toàn bộ đều được nhập về từ những vùng trồng rau bảo đảm an toàn quanh Hà Nội.

Nhắc tới địa chỉ ăn lẩu bò ngon – nhắc tới 555

Bắt đầu đi vào hoạt động từ 2013, đến nay Bò nhúng dấm 555 đã có 6 cơ sở khắp Hà thành. Với món ăn chính là lẩu bò nhúng dấm, mỗi Trụ sở đều trở thành những địa chỉ “ruột” của dân văn phòng, giới trẻ cho đến các gia đình.

vị ngon của lẩu bò nhúng dấm tại bò nhúng dấm 555 4

Bò nhúng dấm 555 – địa chỉ quen của dân văn phòng và giới trẻ Hà thành

Không gian thoáng, chỗ ngồi lịch sự, nhiều địa chỉ còn có khu vui chơi cho trẻ em như Bò Nhúng Dấm Hàng Chuối, Bò Nhúng Dấm 555 Trung Hòa khiến nơi đây trở thành quán quen của không ít gia đình.

vị ngon của lẩu bò nhúng dấm tại bò nhúng dấm 555 5Không gian thoáng rộng, chỗ ngồi lịch sự

Hẳn nhiều khách còn nhớ thời điểm 2 đến 3 năm trước, cũng là khoảng thời hạn Bò Nhúng Dấm mới sinh ra trên “phố lẩu” Tô Hiệu, các nhà hàng quán ăn quán ăn quán ăn cũng bắt đầu đưa món lẩu bò nhúng dấm vào menu.

Lúc ấy, không khó để tìm được một địa chỉ ăn lẩu bò nhúng dấm, nhưng khách quen vẫn kéo nhau lên Bò Nhúng Dấm 555 bởi mùi vị thực sự khác biệt của món lẩu nơi đây.

vị ngon của lẩu bò nhúng dấm tại bò nhúng dấm 555 6

Tại bò nhúng dấm 555, một suất lẩu chỉ 100K

Suốt 3 năm qua, chuỗi nhà hàng Bò Nhúng Dấm 555 đã mở rộng tới 6 chi nhánh. Một sự tăng trưởng nhanh chóng đến không ngờ đủ thấy sức lan tỏa và sức hút của nơi này với hàng ngàn lượt khách Hà Thành.

Ưu đãi đặc biệt quan trọng tại Bò Nhúng Dấm 555

Đến Bò Nhúng Dấm 555 hôm nay, bạn trọn vẹn có thể gọi thêm rau nhúng lẩu, mỳ và bún thêm không giới hạn, hoàn toàn miễn phí. Vậy là không những rẻ, lại nhiều, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng bởi bữa lẩu no nê mà giá quá mềm.

Còn đợi gì mà không cùng bè bạn tới tiến công món lẩu ngon với giá rẻ này, bạn có thể đến bất kỳ chi nhánh nào của Bò Nhúng Dấm 555 dưới đây:

1. Số 5, lô 11B mặt phố Trung Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội

2. Số 285 Tô Hiệu, quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội

3. Số 53 Hàng Chuối, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

>>> Nhận ngay ưu đãi chưa từng có  của Bò Nhúng Dấm

Linh Chi

———————-

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:

maitt

08/08/2016

Viết một bình luận